Funzionalità

Magazzino e scadenze

Q: Il magazzino si aggiorna da solo?

In parte: le giacenze si muovono con i carichi, le lavorazioni e gli scarichi che registri, mai con il DDT o la fattura di vendita, perché lo scarico della merce venduta si registra dal magazzino. La merce esce invece insieme alla lavorazione, nel momento in cui la registri (Produzione). In entrata: se scrivi tu il DDT del fornitore o la fattura a mano, lotti e carico nascono insieme al documento; se la fattura arriva come file XML, il carico lo lanci tu con «Carica a magazzino», confermando lotto, scadenza e deposito riga per riga (Acquisti).

Q: Posso avere più depositi?

Sì, con giacenze separate per deposito. Il nome lo scegli tu, per esempio «Cella farine» o «Laboratorio»; il tipo è uno fra materie prime, lavorazione, maturazione / stagionatura, spedizione e generico, e nelle giacenze filtri per tipo.

Sai cosa hai, dove si trova e cosa scade prima.

Il magazzino di GUSTOID tiene le giacenze per articolo, per lotto e per deposito: sai quanto hai, dove si trova, di quale lotto è e quando scade.

A chi serve il magazzino per lotti e scadenze

A chi tiene materie prime deperibili e vuole sapere in tempo cosa sta per scadere, quanto vale il magazzino e cosa riordinare.

Come funziona il magazzino, deposito per deposito

Gestisci uno o più depositi con giacenze per articolo e per lotto.
Imposta scorte minime e una soglia di avviso per le scadenze in giorni.
Ogni carico, produzione, trasferimento e scarico resta registrato, con il riferimento al documento che lo ha generato.
Registra i deteriorati con causale, così lo scarto è documentato.

Avvisi di scadenza, valore e storico dei movimenti

Avvisi di scadenza e di sotto scorta.
Valore di magazzino al costo standard che imposti tu sull’articolo, e costo di produzione calcolato dalla ricetta.
Storico movimenti per articolo e lotto.

Le giacenze, come si presentano

Una riga per articolo, con la parte di giacenza già scaduta tenuta separata dal resto, la barra della scorta minima e il valore a costo standard. Le quattro righe qui sotto sono i quattro casi che capitano davvero: merce sotto scorta, merce in scadenza, merce a posto e merce già scaduta da scaricare.

Magazzino & Tracciabilità

4 depositi · giacenze aggiornate in tempo reale dai movimenti

Nuovo depositoNuovo lottoScaricoTrasferimento＋ Carico

GiacenzeMovimentiLottiProduzioneRichiami

VALORE MAGAZZINO

628,40 €

2 articoli senza costo ⚠

SOTTO SCORTA

articoli sotto soglia minima

IN SCADENZA < 10GG

2 già scaduti

LOTTI ATTIVI

con giacenza

Tutti i depositiMaterie primeLavorazioneMaturazioneSpedizioneGenerico

Cerca articolo o codice…Sotto scortaIn scadenza

Articolo	Tipo	Deposito	Giacenza	Di cui scaduta	Scadenza	Lotti	Copertura scorta	Valore
Caglio Ovino MP-CAGLIO-OV	Materia prima	Materie prime	8,000 gr			1	soglia min 25	—
Latte Ovino MP-LATTE-OV · in scadenza	Materia prima	Latte crudo	520,000 lt		12/05/2026	2	soglia min 400	494,00 €
Formaggio Pecorino PF-PECORINO	Prodotto finito	Stagionatura	80,000 kg		30/08/2026	1	soglia min 30	—
Ricotta di Pecora PF-RICOTTA	Prodotto finito	Prodotto finito	32,000 kg	6,000	05/05/2026 22/05/2026	3	soglia min 10	134,40 €

Ricostruzione disegnata della schermata «Giacenze» del programma: non è una fotografia dello schermo, e i dati sono di esempio.

Da qui il filo continua

Da dove entra la merce: Acquisti e scadenziario.
Come esce quando lavori: Produzione, ricette e HACCP.
Come si legge la storia di un lotto: Tracciabilità e genealogia lotti.
Il magazzino a fasi, dal latte alla forma: Caseifici.

Domande frequenti

Il magazzino si aggiorna da solo?

In parte: le giacenze si muovono con i carichi, le lavorazioni e gli scarichi che registri, mai con il DDT o la fattura di vendita, perché lo scarico della merce venduta si registra dal magazzino. La merce esce invece insieme alla lavorazione, nel momento in cui la registri (Produzione). In entrata: se scrivi tu il DDT del fornitore o la fattura a mano, lotti e carico nascono insieme al documento; se la fattura arriva come file XML, il carico lo lanci tu con «Carica a magazzino», confermando lotto, scadenza e deposito riga per riga (Acquisti).

Posso avere più depositi?

Sì, con giacenze separate per deposito. Il nome lo scegli tu, per esempio «Cella farine» o «Laboratorio»; il tipo è uno fra materie prime, lavorazione, maturazione / stagionatura, spedizione e generico, e nelle giacenze filtri per tipo.

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