Il titolare e chi segue la produzione
Ricette, schede di lavorazione, lotti, etichette e scadenze accompagnano le attività del laboratorio. Le fatture nascono dai DDT.
Settori
A chi serve GUSTOID: vicino a chi produce ogni giorno.
GUSTOID si rivolge a chi produce alimenti ed è soggetto alla tracciabilità: centri carni, panifici, pasticcerie, caseifici, salumifici, pastifici, gastronomie e altre aziende di produzione e trasformazione.
Centri carni
Tracciabilità dalla mezzena ai tagli e ai clienti: sezionamento, DDT con i lotti ed etichette GS1-128 per collo e pallet.
Apri la pagina Centri carniPanifici
Tracciabilità dal sacco di farina al rivenditore: ogni infornata con i lotti dei suoi ingredienti, senza quaderno.
Apri la pagina PanificiPasticcerie
Tracciabilità dalla panna alla torta, crema compresa: lotti proposti per scadenza, allergeni e tracce sulla scheda di ogni dolce.
Apri la pagina PasticcerieCaseifici
Dal latte conferito alle forme in stagionatura: la tracciabilità di ogni lotto, fino ai clienti che l’hanno ricevuto.
Apri la pagina CaseificiSalumifici
Tracciabilità dalla carne suina al salame e al cliente: impasto e insacco con i lotti, stagionatura, DDT ed etichette GS1-128.
Apri la pagina SalumificiPastifici
Tracciabilità dalla semola alla pasta fresca e secca, ripieno compreso: ogni lavorazione con i lotti dei suoi ingredienti.
Apri la pagina PastificiGastronomie
Tracciabilità dei piatti pronti, dalla carne al ragù e dal ragù alle lasagne: semilavorati, allergeni, scadenze brevi, DDT e fatture.
Apri la pagina GastronomieNon ci sono sette programmi. Ce n’è uno.
Materie prime, ricette, trasformazioni, lotti e destinatari: GUSTOID collega le informazioni comuni a tutte le attività alimentari.
- Non ci sono moduli separati per settore: è la stessa base a coprire flussi diversi.
- Quella base è nata in un caseificio, e da lì viene il magazzino a fasi; le parole a video però sono quelle di ogni laboratorio: i tipi di deposito si chiamano materie prime, lavorazione, maturazione / stagionatura, spedizione e generico, e a ogni deposito dai il nome che usi tu.
- Durante la demo verifichi il tuo flusso di lavoro e gli eventuali requisiti specifici.
Tre persone, gli stessi dati.
Chi produce, chi controlla e chi contabilizza lavorano sulle stesse informazioni, senza ricopiarle.
Il consulente HACCP
Il registro delle lavorazioni (il pulsante «Registro HACCP») e le schede di lavorazione in PDF, generati dai dati reali. Genealogia dei lotti e report dei destinatari a supporto delle verifiche e dei richiami.
Il commercialista
Fatture, DDT, scadenze ed esportazione dei documenti. GUSTOID gestisce ordinario e forfettario e prepara le informazioni da contabilizzare.
Porta ordine nella storia dei tuoi prodotti.
Prova completa di 15 giorni sul tuo PC, che attiviamo su tua richiesta. Senza carta di credito.